Tacos Parte I

Taco de Arrachera

$ 80.00

Calidad ANGUS / 70grs cada taco.

Taco de Rib Eye

$ 110.00

Calidad ANGUS / 70 grs. cada taco.

Taco de Filete Sonora

$ 110.00

Calidad ANGUS / 70 grs. cada taco

Taco de Vacío

$ 110.00

Calidad ANGUS / 70grs cada taco.

Tacos Parte II

Taco de New York

$ 100.00

Calidad ANGUS / 70 grs. por taco

Taco de Picaña

$ 100.00

Calidad ANGUS / 70 grs. por taco

Taco de Top Sirloin

$ 100.00

Calidad ANGUS . 70 grs.

Cortes I

Corte Picaña / ANGUS / 220 grs.

$ 240.00

INCLUYE GUARNICIÓN o ENSALADA

Corte New York / ANGUS / 220 grs.

$ 250.00

Conocido también como “Strip loin”, “Kansas city steak”, “Striploin” y “Shell”, ya que posee marmoleo medio y textura firme. INCLUYE GUARNICIÓN o ENSALADA.

Corte Filete Sonora / ANGUS / 220 grs.

$ 290.00

Filete de 220 grs. proveniente de Animales Bovinos de Sonora, certificados con la mas alta calidad. INCLUYE GUARNICIÓN ó ENSALADA

Corte Rib Eye

$ 290.00

Calidad ANGUS / 220 grs.
El rib eye, también conocido como bife de chorizo, es uno de los cortes de carne más finos, suaves y ricos en el mercado. No tiene hueso, cartílago ni tejido conectivo, pero sí suficiente marmoleo (grasa) adherido al músculo, lo que lo hace bastante tierno y le da un delicioso sabor.
INCLUYE GUARNICIÓN ó ENSALADA

Cortes II

Arrachera

$ 200.00

ANGUS / 220 grs.
INCLUYE GUARNICIÓN o ENSALADA

Top Sirloin

$ 240.00

ANGUS / 220 grs. 
INCLUYE GUARNICIÓN ó ENSALADA.

Corte de Vacío

$ 240.00

INCLUYE GUARNICIÓN ó ENSALADA.

Ensaladas

Ensalada Estilo Capresse

$ 150.00

Jitomate, queso panela fresco y pesto( 230 a 250 grs por porción).

Ensalada Griega

$ 150.00

Lechuga sangría, queso panela, jitomate, pepino, aceitunas negras y cebolla morada sazonados con aceite de oliva y vinagre balsámico.

Ensalada de Queso de Cabra

$ 150.00

Pera, manzana, queso de cabra y nuez sobre una cama de lechuga sangría y aderezado con miel y mostaza.

Ensalada Mixta

$ 150.00

Lechuga, jitomate, aguacate, palmito y cebolla morada aderezados con vinegreta balsámica. 

Sopas

Sopa de Hongos

$ 70.00

Champiñones, cebolla, perejil y consomé de res.

Jugo de Carne

$ 70.00

La mejor carne, verdura y hierbas sazonadas como en Sonora. Acompañado de una guarnición de cebolla, cilantro, limón y chile. 

Sopa Sonora

$ 70.00

Caldillo de jitomate, cubos de queso panela, papa y chile chilaca. 

Guarniciones-Papas

Puré de papa

$ 90.00

Delicioso puré de papa, como se disfruta en el norte del país. 

Papas Mayoral

$ 90.00

Papas expuestas a dos cocciones diferentes,  sazonadas con sal , pimienta recién molida y chile triturado. 

Papas Romero y Tocino

$ 90.00

Papas expuestas a dos cocciones diferentes, cubiertas con tocino al grill y sazonadas con sal, pimienta y romero.

Guarniciones-Verduras

Guacamole

$ 90.00

El clásico mexicano. 

Verduras a la parrilla

$ 90.00

Espárragos, elote americano, calabaza y brócoli al grill.

Champiñones

$ 90.00

A la plancha.

Espárragos

$ 90.00

A la plancha.

Postres

Coyotas Sonorenses

$ 90.00

Tradicional de Sonora.